Frisches und Knackiges
vom Salatbuffet
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Karotten-Ingwer-Cremesuppe
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Gebratene Barbarie-Entenbrust
auf Rotkraut und Schupfnudeln
in Butter geschwenkt
dazu Cassisjus
oder
Schweinefilet mit Pilzduxel
im Crêpemantel gebraten
auf Sherrytomatengemüse
und Whiskeyrahm
oder
Vegetarisch
Zucchini-Tofu-Spieß
mit Artischockencreme
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Orangen-Frischkäsemousse
mit Löffelbiskuit
im Glas serviert
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Käseauswahl
vom Brett
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